Cà phê Frappuccino là gì? Hướng dẫn cách pha chuẩn như Starbucks!

Cà phê Frappuccino là thứ thức uống đang rất được ưa chuộng hiện nay trên thế giới. Tại Việt Nam nó không được phổ biến giống như nâu đá, đen đá hay Cappuccino… nhưng với những người sành cà phê và yêu thích hương vị của sáng tạo thì chắc chắn đã đôi lần thưởng thứ qua mùi vị mới mẻ này.

Nếu bạn là một người yêu hương thơm và sự quyến rũ khó cưỡng của những ly cà phê. Thì sẽ cảm thấy vô cùng hối tiếc nếu chưa một lần trải nghiệm sự thanh mát, ngọt ngậy của một ly Cà phê Frappuccino. Hôm nay, chúng tôi không chỉ giúp bạn hiểu hơn về dòng cà phê này mà còn chỉ bạn công thức và cách thực hiện nó ngay tại nhà nữa.

Cà phê Frappuccino là gì?

Cà phê Frappuccino là một thương hiệu cà phê nổi tiếng trên toàn cầu của Tập đoàn Starbucks có trụ sở tại Boston – Mỹ, nó là món thức uống được ưa chuộng nhất khi được bày bán trong chuỗi nhà hàng của Starbucks và thậm chí nó còn bán ở rất nhiều các cây tự động và tạp hóa dưới dạng đóng chai.

Cà phê Frappuccino được giới yêu cà phê gọi nôm na là cà phê kem. Nó mang đến hương vị thanh mát, ngọt và ngậy vô cùng mới mẻ khi có sự hòa quyền của cà phê và kem. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm topping theo sở thích và sáng tạo riêng của mình và thưởng thức.

Để tạo ra một ly cà phê Frappuccino chuẩn vị yêu cần ở người pha chế một tình yêu và sự đam mê rất lớn. Bên cạnh đó một yếu tố không thể thiếu đó là sự sáng tạo bất tận của mỗi người. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn công thức và cách pha cà phê Frappuccino như thế nào?

 Nguyên liệu:

·         Cà phê đen đậm đặc: 60ml, pha từ cà phê bột nguyên chất.

·         Đường cát trắng: 220 gram

·         Sữa tươi có đường: 220 ml

·         Bơ lạt: 40 gram

·         Kem tươi: 180ml

·         Vani, Whipping Cream: Đủ dùng

·         Đá viên

·         Vật liệu: Nồi đế dày, muôi, h thủy tinh, máy xay sinh tố, ly hoặc hũ thủy tinh.

Cách pha cà phê frappuccino

Để pha được một ly cà phê Frappuccino đúng chuẩn người pha chế cần phải thực hiện rất công phu. Trải qua rất nhiều các bước nhỏ tỉ mỉ và chuẩn xác bạn mới có thể tạo ra một phần cà phê và sốt caramel nhưng ý muốn. Hãy kiểm tra lại một lượt cuối cùng xe bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu và vật liệu cần thiết hay chưa? Giờ thì cùng bắt tay vào làm nào!

Pha chế sốt Caramel

Sốt caramel là một lớp kem phía bên trên của ly cà phê Frappuccino hương vị hương vị của cả món đồ uống này nằm 50% ở phần caramel này.

Bước 1: Cho 220 gram đường cát trắng đã chuẩn bị sẵn vào nồi và thêm vào một xíu nước (nhất định phải là nồi để dày để đường không bị cháy khét). Bật lửa ở mức nhỏ, liên tục khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Cứ làm đều tay như thế cho đến khi nước đường chuyển sang màu cánh dán là được. Bạn hay tắt bếp nhanh

Bước 2: Tiếp đến nhanh tay cho hết lượng bơ nhát đã chuẩn bị (40g) vào nồi và đánh cho bơ tan ra hòa quyền cùng với nước đường. Sau đó cho tiếp 180ml kem tươi vào, đánh đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau sánh mịn. Tiếp tục cho vào hỗn hợp ½ thìa cà phê đen pha sẵn và một xúi muốn, tiếp tục đánh đều bạn sẽ được một hỗn hợp màu nâu cánh dán đẹp mắt là được.

Bước 3: Hãy cho hỗn hợp trên vào hũ thủy tinh, đợi đến khi nó nguộn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nó trở thành sệt lại như kem thì chúc mừng bạn đã tạo được sốt caramel thành công.

Tạo cà phê Frappuccino

Việc tạo ra ly Frappuccino khá đơn giản nhưng sẽ quyết định tới 50% hương vị của một ly cà phê Frappuccino đó. Trong bài viết này, tác giả không nhắc đến việc cà phê phin, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị nó nhé.

Bước 1: Cho 60ml cà phê đen đậm đặc đã pha sẵn (bạn có thể có thể cho thêm nếu muốn đậm đà hơn), 50ml sốt Caramel đã sệt lại khi bỏ trong tủ lạnh (công thức ở trên), 220ml sữa tươi có đường, 1 lý đá viên và máy xay sinh tố.

Bước 2: Xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp mịn và hòa quyện với nhau là được.

Trang trí và hoàn thành một ly cà phê Frappuccino

Giờ thì hãy đi vào trang trí và hoàn thành sản phẩm, ở phần này bạn có thể để cho sự sáng tạo của mình bay cao, bay xa theo ý muốn nhé. Cách đơn giản nhất đó là:

Bước 1: Cho phần Frappuccino vào ly hoặc hũ thủy tinh.

Xem đầy đủ bài viết tại: https://www.mamascafe.net/ca-phe-frappuccino-la-gi-cach-pha-cafe-frappuccino/