Bí quyết pha cà phê phin ngon có thể bạn chưa biết


Nguồn: Mamas Cafe

Kinh doanh cà phê là một trong những mô hình kinh doanh phổ biến nhất hiện nay. Vì vậy, tính cạnh tranh rất cao. Để thu hút được nhiều khách hàng, thức uống của bạn phải “đặc biệt”. Hãy theo dõi bài viết này để biết bí quyết cách pha cà phê phin “chất” nhất!
 

Chú trọng nguyên liệu pha cà phê

Nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng quyết định việc kinh doanh của bạn có thành công hay không. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của khách hàng về cà phê của bạn. Nếu lưu ý những yếu tố dưới đây sẽ giúp bạn nắm bắt bí quyết pha cà phê phin mà ai cũng “mê”:
Cà phê sạch: Sức khỏe là một trong những vấn đề mà người tiêu dùng quan tâm nhất hiện nay. Chính vì vậy, xu hướng ngày nay là những sản phẩm sạch, sản phẩm hưu cơ. Để đạt được kết quả kinh doanh tốt, bạn nên lựa chọn những loại cà phê có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Những loại này thường được bày bán trong các cửa hàng lớn hay tại các chi nhánh của công ty sản xuất cà phê lớn. Bạn cần phải thực thận trọng khi mua cà phê vì cà phê kém chất lượng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng được bán tràn lan. Hãy đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu nhé!

Độ mịn của cà phê: Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thức uống. Cà phê không nên chọn loại quá thô vì loại này khi pha sẽ rất nhạt và thiếu đi sự đậm đà – một đặc trưng của cà phê phin Việt Nam. Tuy nhiên, cà phê quá mịn cũng không phải là lựa chọn tốt vì hương vị của cà phê sẽ rất đắng. Cà phê có độ mịn vừa phải sẽ cho ra một thức uống vô cùng hấp dẫn.
Cuối cùng, bạn nên kết hợp nhiều loại cà phê với nhau theo tỷ lệ nhất định thay vì chỉ dùng một loại duy nhất. Vì cà phê cò loại thì đắng, có loại lại béo,… rất khó cho việc điều chỉnh hương vị. Tuy việc kết hợp theo tỷ lệ tốn thời gian hơn và đòi hỏi nhiều kỹ thuật nhưng nó sẽ giúp bạn tạo ấn tượng rất tốt với khách hàng. Và đây cũng được xem như nét khác biệt cách pha cà phê phin giữa quán cà phê của bạn so với những quán cà phê khác.

Cách pha cà phê phin “Vạn người mê”

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng để bạn tạo ra một tách cà phê phin thơm lừng. Trong đó, một công thức pha chế nhất định là cần thiết. Ngoài ra, bạn cần thêm một ít khéo léo, kiên nhẫn và niềm yêu thích, đam mê.

Xem thêm: https://www.mamascafe.net/bi-quyet-pha-ca-phe-phin-ngon/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách rang cà phê ngon tại nhà – bạn đã thử chưa?

Hình ảnh
Nguồn: Blog Cà Phê Cần chuẩn bị những gì để rang cà phê tại nhà Nếu bạn muốn rang cà phê ngon tại nhà, bạn cần có những dụng cụ sau. Thứ nhất là cà phê, chúng ta sẽ tiến hành rang cà phê để biến đổi từ cà phê xanh tươi trở thành cà phê nâu. Tiếp theo bạn cần có chảo. Nên sử dụng những chiếc chảo truyền thống với một cán cầm dài. Việc sử dụng chiếc chảo phẳng này trên ngọn lửa sẽ giúp cho các loại hạt được hấp thụ nhiệt lượng tốt hơn. Từ đó mà sản phẩm cà phê cũng giảm thiểu đến mức tối đa việc bị cháy hay là bốc mùi khét. Nếu bạn không có sẵn những chiếc chảo như thế này, bạn có thể sử dụng một cái nồi bằng kim loại. Công thức rang cà phê ngon tại nhà mà bạn cần biết Bạn bật bếp và để chảo trên đó cho nóng đến nhiệt độ hơn 200 độ C. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế chuyên dụng cho làm bếp để đo nhiệt độ sao cho thật chính xác, tránh tình trạng nhiệt độ quá nóng sẽ làm hỏng hết số hạt cà phê. Sau khi nhiệt đã đủ độ, bạn cho hạt cà phê vào. Mỗi lần cho bạn c...
Đọc thêm

4 Ý tưởng trang trí quán cà phê đẹp hút khách

Hình ảnh
Nguồn: Blog Cafe Trong thời buổi hiện đại, người ta thưởng thức cà phê không chỉ chú trọng vào chất lượng đồ uống, cà phê ngon và nguyên chất mà còn để ý đến phong cách, không gian quán đó ra sao. Thậm chí, đây được xem là tiêu chí được ưu tiên hàng đầu trong việc chọn lựa địa điểm ghé thăm của các bạn trẻ. Do đó, cách trang trí quán cà phê sao cho thật đẹp và hút khách là vô cùng cần thiết. Nếu nhắc đến những loại hình dịch vụ phổ biến nhất hiện nay thì không thể không nhắc đến việc phục vụ đồ ăn thức uống, tiêu biểu là các quán cà phê. Từ quy mô lớn đến nhỏ, đơn giản hay cầu kỳ, các quán cà phê ngày càng xuất hiện nhiều hơn để đáp ứng các nhu cầu từ phía người tiêu dùng trên thị trường. Cũng chính bởi điều đó mà người ta càng khao khát, kỳ vọng nhiều hơn về một sự mới lạ trong cảm nhận về không gian, những điều mà họ chỉ có được khi đặt chân vào quán đó. Vậy nên, quán cà phê càng đặc biệt thì lại càng thu hút và đắt khách. Nếu như bạn có đam mê trong lĩnh vực này và đang ...
Đọc thêm

Có cần thiết phải mua máy rang cà phê tại nhà hay không

Hình ảnh
Nguồn: Blog Cà Phê Phương pháp tự rang cà phê tại nhà truyền thống Bạn hoàn toàn có thể mua nhân cà phê chưa qua sơ chế về, tức là loại cà phê vẫn còn chứa độ ẩm bên trong về tự rang và xay. Thông thường giá mua cà phê chưa qua sơ chế rất rẻ, thế nhưng công đoạn sơ chế cũng không phải quá đơn giản. Chỉ cần sơ ý một chút là bạn có thể rang quá lửa và làm cháy khét lẹt cả mẻ cà phê. Không chỉ có thế, mỗi lần rang cà phê bạn chỉ nên rang một số lượng vừa phải cho một số lần uống nhất định. Bởi vì nếu bạn rang quá nhiều sẽ dẫn tới tình trạng đảo không đều tay, từ đó mà hạt cà phê dễ bị trong sống ngoài chín đến cháy khét. Với những người mới bắt đầu thì đừng nên vội vàng tham lam mua luôn số lượng lớn. Hãy cứ bắt đầu với số lượng hạt vừa phải trước đã, rồi sau đó bạn mới tiến tới rang số lượng lớn khi đã thành thạo được. Phương pháp rang cà phê sử dụng máy Việc sử dụng  máy rang cà phê  tại nhà hiện nay vô cùng phổ biến. Bạn chỉ cần bỏ ra một số tiền tương ...
Đọc thêm