Cà phê mộc là gì?
Việt Nam là quốc gia có sản lượng xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thế giới. Cà phê ở Việt Nam đã không còn đơn thuần chỉ là một thứ đồ uống, mà đã dần trở thành một “đạo”, trở thành cái hồn đại diện cho văn hóa của cả một dân tộc. Chính bởi vậy, cái gu thưởng thức cà phê của người Việt Nam cũng không hề đơn giản. Có rất nhiều cách chế biến cà phê. Người ta có thể tẩm những nguyên liệu khác nhau vào cà phê trong quá trình rang xay để tạo ra những hương vị khác biệt. Tuy nhiên, cafe mộc hay còn được biết với nhiều tên gọi khác nhau như cà phê rang mộc, cà phê nguyên chất ( see more ) ,… vẫn được giới sành cà phê đánh giá cao. Mới nghe qua, người “ngoại đạo” sẽ dễ lầm tưởng cafe mộc là tên một thương hiệu cà phê có màu gỗ hoặc một quán cà phê nào đó. Nhưng thực chất, đây là loại cà phê được rang nguyên chất, không thêm phụ gia. Sau đó được mang xay nhuyễn và dùng để pha cà phê phin. Loại cà phê này hấp dẫn ở chỗ giữ được trọn vẹn mùi vị cà phê nguyên bản, không tạp chất, k...
